飲食店の集客上達法

ここからは、飲食店の集客上達法のノウハウについて実例を交えてお話したいと思います。
飲食店に限らず、集客方法のひとつとして「広告」が使われます。
そこには「本日から○日限り」「先着○名様」「お買い上げ○円以上〜」「○市在住の人限定」など、期間、数量、条件、場所などを限定したキャッチコピーが目立ちます。
顧客の心理には、こういう「限定セール」に便乗したいという潜在意識があるのです。
実際、開店記念セールをやった人によると、セール期間は利益どころか損失が発生したといいます。
しかし、ほんとうの狙いは「リピーターを増やすこと」です。
そのためにも、新規顧客に来店してもらうことから始めることが飲食店集客上達法の「こつ」になります。